Ξεχασμένα σοκολατάκια Σε πολλούς από εμάς έχει συμβεί να ανακαλύπτουμε μετά από καιρό κάποια σοκολάτα ξεχασμένη σε κάποιο ράφι ή σαλόνι και καθώς σκίζουμε την συσκευασία να ανακαλύπτουμε ένα δυσάρεστο άσπρο χρωματισμό στην επιφάνεια της και γενικά μια άσχημη εμφάνιση που να δηλώνει αλλοίωση και μύκητες. Η ξεχασμένη μας σοκολάτα σε καμία περίπτωση δεν έχει…
Ανήκετε στην κατηγορία ανθρώπων με δυσανεξία στη λακτόζη; Πριν βρούμε μερικές διατροφικές «λύσεις» πάμε να δούμε τι είναι τελικά η λακτόζη! Πρόκειται για ένα φυσικό σάκχαρο που βρίσκεται στο γάλα, καθώς και τα προϊόντα που το περιέχουν, και αποτελείται από ένα μόριο γλυκόζης κι ένα μόριο γαλακτόζης. Για την σωστή πέψη της είναι απαραίτητο το…
Απασχολείτε συνεχώς το μυαλό σας με το τι θα φάτε για μια ισορροπημένη διατροφή. Τις περισσότερες φορές, όμως, πρέπει να παραδεχτείτε οτι δυσκολεύεστε να οργανωθείτε και συχνά αποτυγχάνετε. Σας κυριεύει το άγχος και αναρωτιέστε «από που να ξεκινήσω;», «που θα βρω χρόνο να προετοιμάσω τα γεύματα μου;» Σταματήστε να αγχώνεστε, εκμεταλλευτείτε το χρόνο σας σωστά…
Συνταγή για γλυκοπατάτες φούρνου! Υλικά: 2 γλυκοπατάτες με τη φλούδα 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο δενδρολίβανο Αλάτι-πιπέρι Εκτέλεση: Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες με τη φλούδα και τις κόβουμε σε κομμάτια. Τις τοποθετούμε σε ταψί, ραντίζουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με θυμάρι, δενδρολίβανο, πιπέρι και αλάτι….
Παραμονή πρωτοχρονιάς και μόλις ο νέος χρόνος ανοίξει τις πύλες του, στο κατώφλι όλων των νοικοκυριών σπάμε ένα ρόδι για να κυλήσει η χρονιά γεμάτη υγεία και καλοτυχία. Αυτό το πρωτοχρονιάτικο έθιμο είναι ευρέως γνωστό από τη μια άκρη της Ελλάδας έως την άλλη ενώ η ροδιά λέγεται πως είναι από τα αρχαιότερα καλλιεργήσιμα…
Η γήρανση είναι μια φυσική και αναπόφευκτη διαδικασία που ο καθένας πρέπει να υποβληθεί σε δικό του χρόνο και ρυθμό. Παρόλο που δεν μπορούμε να ελέγξουμε αυτή τη πολύπλοκη βιολογική διαδικασία,μπορούμε να επιβραδύνουμε και να αυξήσουμε τη διάρκεια ζωής μας. Σίγουρα ορισμένες πτυχές της γήρανσης είναι αρκετά ανεξέλεγκτες και βασίζονται σε μεγάλο βαθμό από κληρονομικούς…
Το φθινόπωρο σας προσφέρει υπέροχες επιλογές σε φρούτα και λαχανικά που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τις υγιεινές σας διατροφικές συνήθειες. Για άλλη μία χρονιά οι μέρες που απολαμβάναμε καλοκιαρινές σαλάτες και φρούτα έμειναν πίσω μας. Ωστόσο και το φθινόπωρο έχει πολλές υγιεινές επιλογές. Παρακάτω βρίσκονται οι 10 κορυφαίες επιλογές των πιο εύγευστων και υγιεινών φθινοπωρινών…
Το συκώτι εργάζεται διαρκώς και σκληρά, φιλτράροντας το αίμα, παράγοντας χολή απαραίτητη για την διαδικασία της πέψης και ρυθμίζοντας το επίπεδο σακχάρου στο αίμα. Η δουλειά του είναι απαραίτητη για να μας κρατήσει υγιείς. Το υγιές συκώτι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή του ατόμου. Εδώ θα δείτε μερικές απλές αλλαγές στη διατροφή…
Έχετε σίγουρα ακούσει ότι οι πατάτες πρέπει να διατηρούνται σε ξηρό και σκοτεινό μέρος, αλλά, τελικά, είναι τόσο κακό αν αυτό δεν τηρηθεί; Άλλωστε, αν διατηρείτε τις πατάτες κάπου με υγρασία, ή με αρκετό φως δεν πρόκειται να επηρεάσει τη γεύση τους. Αυτό είναι σωστό, αλλά μπορεί να αποτελέσει σοβαρό κίνδυνο για την υγεία σας. Όταν…
Το καλοκαίρι, μεταξύ των θεμάτων, που θα πρέπει να σας απασχολήσουν, είναι και η σωστή συντήρηση των τροφίμων που αγοράζετε. Η ζέστη και ειδικότερα οι πολύ υψηλές θερμοκρασίες, που επικρατούν τους θερινούς μήνες, ευνοούν την αλλοίωση των τροφίμων και αυξάνουν τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης. Ας δούμε τι μπορείτε να κάνετε για να προστατεύσετε εσάς και…
